domingo, 26 de enero de 2014

Un risotto de Paco González

Ayer, en el café Royalty, entre otros buenos platos, probamos un risotto de boletus, trufa y ciervo, elaborado magistralmente por Paco González, suave, sabroso, espléndido. El único problema, que tuve que compartir el plato y solo me correspondió un tercio.

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