Solomillo de cabrito

Aunque mi amigo Joaquín Z cree que el solomillo del cabrito se pierde en el camino, el nuestro, aunque no tenía una presencia perfecta, pues lo saqué yo de la pieza, estaba muy bueno.

Roti de cordero

Gran éxito el sábado con el roti de cordero con jamón al horno, aunque aclaro, y no me duelen prendas, que el mérito principal es del carnicero, yo me limito a prepararlo, meterlo en el horno y cortarlo para comer.