Topete y el Club Náutico

TripAdvisor y la credibilidad

TripAdvisor se ha convertido en una referencia para muchos viajeros, que confían en las puntuaciones, y en lo que dicen la mayoría de los comentarios, no solo en el que todo lo pone como excelente, ni en los que dicen que todo es una porquería. En el término medio...

Pero, de pronto, te encuentras con esto:

La pregunta es, ¿está TripAdvisor de acuerdo con este anuncio? ¿Lo conoce?

De ser así, su credibilidad quedaría por los suelos.

Un clásico gaditano: el Café Madrid

Forma parte de mis recuerdos infantiles. Aunque no sé si alguna vez entré -me llevaron- al café Madrid, mi memoria guarda la imagen de sus veladores de mármol, con señores mayores, muy serios, tomando café. Y, casi siempre, al lado, en la esquina con Cánovas del Castillo, el barquillero.

El anuncio es de una Guía del Veraneante de 1935.

El Hospicio en la plaza del Falla

El edificio que hoy conocemos como Valcárcel, antiguo Hospicio, es una obra de Torcuato Cayón que se fecha, como es sabido, en 1763.

Lo que, posiblemente, es menos conocido es que en los primeros planes que se manejaron para su construcción, se pensó situarlo en la que entonces era conocida como plaza del Hospital Real, o del Campo Santo, y que un plano, firmado por José Barnola en 1751, proponía su ubicación frente a La Caleta, donde finalmente se construyó. Y ahí sigue, medio en ruinas, pero sigue.

La situación de la primera propuesta se puede ver en este plano del Archivo de Simancas, marcado con la letra D, y el nuevo -y actual emplazamiento- con la letra E. Se ve también que ya estaba construido el cuartel nuevo del Campo Santo (donde hoy está el edificio Constitución 1812 y el colegio Carlos III), y se proyectan tres más dibujados en amarillo, de los que solo se hizo el que actualmente es facultad de Filosofía y Letras. Se ve además el derruido cuartel de La Pólvora y el Hospital Real, además de La Caleta, desde Santa Catalina a la "puerta nueva".

No cuesta mucho imaginarse cómo sería la actual plaza de Falla, con el edificio de la Casa de Viudas y el Hospicio...

De Cádiz a Nueva York

Hubo un tiempo en que el puerto de Cádiz unía Europa con Brasil, Mar del Plata, Las Antillas, Nueva York..., y el viaje se hacía con compañías marítimas gaditanas, como "Pinillos, Izquierdo y Compª", que tenía su oficina en la plaza de San Agustín.

El anuncio es de 1915.

Exposición

El jueves por la tarde se inaugura esta curiosa e interesante exposición en El Recreo Chico, donde permanecerá hasta el 3 de enero.

"Gatos clásicos del arte" es una original idea de Sara Monzón, que recrea grandes obras de la pintura, poniendo como protagonistas a gatos. Como muestra, "La creación de Adán":

Merece la pena la visita: contemplar arte, mientras degustas la cocina de El Recreo Chico.

Cádiz en 1868

Formidable plano de Cádiz, extraído de Coello, Madrid, 1868.

Aznar

Impagables, Miki y Duarte, hoy en Diario de Cádiz.

Otra vez sin plaza

He criticado en varias ocasiones la ocupación de la plaza de San Antonio para montar carpas de exposiciones que duran semanas, pues siendo una de las pocas abiertas del centro de la ciudad, muy utilizada por familias con niños, me parece lamentable inutilizarla de esta manera.

Creía que la actual corporación, que parecía estar preocupada por los espacios públicos de uso ciudadano, no seguiría la tendencia del anterior gobierno municipal, pero es evidente que no.

La carpa podría colocarse en otro sitio, también en el centro de la ciudad, que ha quedado poco más que como lugar de paso: el paseo de Canalejas. Así, San Antonio podría seguir siendo un espacio para el paseo y los juegos de niños, lo que no podrá serlo en las próximas semanas.

Elecciones municipales en 2019

No es mala idea.

18 de septiembre de 1868

Un día como hoy, hace 150 años, comenzó en Cádiz la denominada Revolución Gloriosa, un pronunciamiento, comandado inicialmente por Juan Bautista Topete y Juan Prim, que tenía como objetivo el destronamiento de Isabel II y la regeneración política de España. Un movimiento revolucionario que tuvo un gran apoyo popular, un hecho que llamó la atención en el extranjero, como se puede constatar en estos dos grabados, unos francés y otro inglés, de la época.

Pese al primer fervor revolucionario, la decepción por el desarrollo de los acontecimientos en los meses siguientes, se adueñó pronto de los trabajadores, que recurrieron a un dicho popular para definir lo ocurrido: "los mismos perros con distintos collares".

El diario El País y los tópicos: la tortilla francesa

Publicó hace unos días el diario El País, en la sección que en la versión digital se titula ICON -y que a día de hoy se puede leer todavía-, un reportaje titulado "14 mentiras de la historia que nos tragamos sin rechistar", entre las que, para desmentir que la tortilla francesa fuese un plato de origen francés, recurría al manido y erróneo tópico de que surgió en Cádiz, durante la Guerra de la Independencia, por el desabastecimiento de patatas que sufrió la ciudad.

Ya escribimos en otra ocasión que eso no es así, y citábamos el posible origen de la tortilla francesa, como se puede ver aquí.

Hoy nos limitaremos a poner tres imágenes de el Diario Mercantil de Cádiz, que demuestran que en la ciudad no faltaron las papas, por si sirve para ilustrar y desterrar definitivamente el tópico.

DM 11 de febrero de 1811

DM 2 de junio de 1811

DM 30 de marzo de 1812

     

Tesis doctoral

¡Estoy sorprendido! Desconocía que en España hubiera tantos contertulios y periodistas especializados en cómo se desarrolla el protocolo académico de una tesis doctoral. Da la impresión de que muchos de los que están escribiendo y hablando sobre el supuesto plagio de la tesis del presidente del gobierno, han hecho un máster en "Cómo se hace una tesis doctoral", que los ha convertido en expertos en las normas APA, en las MLA o en las ISO de citación, que saben diferenciar las comillas altas, bajas y simples..., pero, también da la impresión de que, como algunos políticos, hicieron el máster a distancia, sin acudir a a clase. Por eso se escuchan y se leen tantos desvaríos.

Una contertulia de una cadena televisiva decía ayer que en una tesis todo debe ir entrecomillado. Otro escribe que citar genéricamente un trabajo utilizado no se puede hacer en una tesis, y por lo tanto, concluye que es plagio. Como aquel otro que insinúa que hay autoplagio si el doctorando incluye trabajos propios en la tesis doctoral, cuando, precisamente, tener artículos previos sobre el tema de una tesis es una exigencia académica regulada, y, por supuesto, se pueden incluir en la tesis, citándolos o sin citarlos, al fin y al cabo, es el propio doctorando el autor.

No sé si Sánchez ha plagiado o ha citado menos de lo debido, pero la cantidad de disparates que se leen y escuchan constata lo alejada que está la sociedad española de la vida universitaria, de la que solo se cuentan los males, pero nadie comenta los recortes en ayudas a la investigación que hemos padecido en los últimos años, o el empobrecimiento salarial, con profesores universitarios con sueldos por debajo del mínimo interprofesional.

Esa debería ser la preocupación y el tema de debate, en el parlamento y en las tertulias periodísticas, buscar las forma de mejorar la financiación de la universidad, para mejorar los niveles de investigación y la dedicación de los profesores.

Lo otro es pura anécdota, aunque, por supuesto, si ha habido plagio, debe haber dimisión, pero que sea la academia quien lo dictamine.     

Sobre La Gloriosa

El martes 18 se cumplen 150 años de La Gloriosa, la revolución que provocó la salida de España de Isabel II.

La reina del Donut

De 1951.

El mejor vino de España

Es lo que dice el grabado, que en terrenos de la Isla Gaditana estaba el mejor vino de España.

Isla, Villa y Puerto de Cádiz, en España, de la provincia de Andalucía. Grabado de N. de Fer, 1695.

Como en 1995, ¡peperianos a la calle!

¿Y qué fue de aquellos 5.000 puestos de trabajo que Teófila y Montoro prometieron para Cádiz en 2011?

Proyecto de fortificación de Cádiz de 1578

Curiosísimo plano de Cádiz, fechado en 1578, con un proyecto de fortificación que, de realizarse, hubiera reducido el casco histórico a la mitad de lo que es hoy. Eso sí, el conde de Essex no podría haber entrado en la ciudad e 1596.

Como edificio reconocible, el castillo de la Villa, junto a la proyección de actual la plaza de San Juan de Dios.

El plano se custodia en el Archivo General de Simancas.

Premios La Casapuerta

Un buen rato pasamos ayer en la entrega de los premios que los responsables del bar La Casapuerta, José Manuel Serrano Cueto y Luisa Barrios, han otorgado a algunos de los que hemos participado en sus actividades culturales.

Los premiados fueron: Jesús Fernández Palacios (Literatura), Francisco Asencio (Ilustración), Antonio Rivas (Carnaval), Charo Barrios (Gastronomía), Rosa Olea (Premio Honorífico), Manoli Lemos (Comunicación), y a mi me concedieron el de Historia.

Y, como agradable sorpresa, también me dieron el premio otorgado por los clientes, cuya votación y resultado se mantuvo en secreto hasta el momento de su entrega. Gracias, muchas gracias.


 

En el museo de Cádiz, bien acompañado

Cuando mis hijas mayores, Silvia y Elena, fueron cumpliendo seis o siete años comencé a llevarlas a visitar monumentos y museos de Cádiz para que fueran conociendo el patrimonio histórico y artístico, excursiones a las que, a veces, venía alguna prima o amiga. Los paseos y visitas a museos los repetí, años después, con Marieta y Alberto y algún que otro sobrino.

Ahora tocan los nietos, y ayer comenzó el ciclo con Abel, Ainhoa y Lucía, aunque con el mayor ya había realizado un par de visitas los dos solos.

En la foto, en el Museo de Cádiz, observando a Livia y a sus nietos Germánico y Druso.

Nomenclátor

Tabernas que me gustan: Brettos

Brettos, una curiosa taberna del barrio de Plaka, en Atenas, dicen que es la destilería más antigua de la ciudad, elaborando sus propios aguardientes y licores, fundamentalmente ouzo y brandy, desde el año 1909.

En el local, pequeño y cuadrado, destacan los barriles en los que se cuidan los destilados, puesto que hay varias categorías y graduaciones, tanto de ouzo, como de brandy. 

Aunque en Brettos también sirven una buena variedad de vinos griegos, e incluso cócteles, al parecer, muy apreciados. 

Por eso la clientela es muy variada, desde parroquianos locales, hasta muchos extranjeros que se sienten atraídos por el colorido de la pared de fondo, personalmente, el elemento que menos me gusta de esta estupenda taberna. 

Terrazas

No tengo nada contra las terrazas de cafeterías, bares y restaurantes. Se sabe que la hostelería -donde se dan demasiados casos de precariedad laboral, explotación laboral, picaresca y falta de profesionalidad-, es una fuente de ingresos para la ciudad, pero creo que hay casos, y no pocos, en que la ocupación de la vía pública con las terrazas es excesiva.

Se ha dado a conocer un informe con resultados, en algunos casos, sorprendentes. Sobre plazas, en las que la ocupación con terrazas no debe superar el 33%, dicen que solo la del Tío de la Tiza incumple la norma. Y sorprende que el informe concluya que no se supera el 33% en San Francisco y el Mentidero. Claro que la cosa puede tener truco si intuimos, por ejemplo, cómo han calculado la superficie de las plazas. Una imagen del Mentidero lo deja claro:

La plaza del Mentidero, que indudablemente ha ganado mucho con los establecimientos hosteleros que allí se han abierto, incluye ese espacio estrecho -apenas una acera- que está entre las esquinas de las calles Hércules y General Menacho, con San Dimas..., por eso la ocupación no supera el 33%; pero si miramos hacia la fuente, es imposible rodearla a pie, pues lo impiden las mesas.

Y en San Francisco, otro tanto. Para cruzar la plaza, hay que hacerlo por el lado del hotel Francia y París, por el otro casi imposible; pero queda espacio libre ante la iglesia, de ahí que la ocupación no supere el 33%.

Si miramos la ocupación de calles, lo de menos parece la ocupación de la calle de La Palma. Peor es, entre otros ejemplos que abundan, el principio de la calle Rosario, viniendo desde la plaza de San Francisco, algunos trozos de la propia calle San Francisco, Corneta Soto Guerrero o el último tramo de Sacramento, hacia Candelaria, calles en las que las terrazas ocupan más de tres cuartas partes de la vía pública.

Y que el ayuntamiento admita que la seguridad, en caso de urgencia, queda garantizada por un escrito de compromiso de retirar las terrazas..., es sorprendente.