Taberna recomendada

En demasiados bares y restaurantes de Cádiz falta una buena oferta de vinos del Marco del Jerez. Habitualmente hay algún fino, alguna manzanilla y algún dulce, pero qué difícil es encontrar un amontillado o un oloroso y, casi en ninguna parte encuentras un palo cortado. A eso se une el desconocimiento sobre los vinos de muchos camareros y responsables de los bares. Nunca olvido que en un local, un elegante camarero, cuando le pregunté si tenía amontillado, me contestó con aplomo, "por supuesto, como lo prefiere, ¿dulce o seco?".

Pepe, el gran tabernero de La Manzanilla, lleva tiempo diciendo que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar -donde también se quejan de los pocos vinos del Marco que hay en los establecimientos hosteleros de la provincia- debería distinguir a las tabernas, bares y restaurantes que cuiden los vinos del Marco.

Es una buena idea. Y ya lo hacen en Córdoba, donde el Consejo Regulador de la Denominación Montilla-Moriles, recomienda las tabernas que sirven sus vinos.

 

 

Concurso 226

Está en Cádiz, ¿dónde?

De premio, media limeta de manzanilla del antiguo Pedrín.

Permiso de maternidad

No quiero polemizar, pero no tengo claro que sea una buena noticia que la alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, no coja el permiso de maternidad, aunque se especifique que priorizará las reuniones y actos públicos que sean esenciales.

Conviene recordar que el permiso de maternidad es una conquista social, un derecho de la mujer trabajadora, logrado, muy lentamente en la Europa de la primera mitad del siglo XX -tras el precedente alemán de fines del XIX.

En España, tras la creación de la Comisión de Reformas Sociales, la primera regulación de la baja de maternidad es del 13 de marzo de 1900, cuando se decretó que la mujer no podía trabajar en las tres semanas posteriores al alumbramiento, un derecho, un logro social, que muchos empresarios trataron de eludir, y todavía muchas empresas exigen una reducción del tiempo de baja, cuando no rescinden contratos a mujeres embarazadas.

Por eso no tengo claro que Ada Colau haga bien al no acogerse a la baja por maternidad, está en su derecho, puesto que es voluntario, pero creo que sienta un mal precedente, ya que, a partir de ahora, los empresarios contrarios a los derechos de la mujer embarazada y del permiso de maternidad, pueden recurrir a un argumento falaz: si la alcaldesa de Barcelona, con todo lo que ello conlleva, incluso de extensión de la jornada, no necesita el permiso, ¿qué necesidad tiene de cogerlo una empleada de mi empresa?

Grande Forges

Grandioso Forges. En El País, 27 de abril de 2017.

Rebeldía

Sorprende, cuanto menos, que quien ha utilizado todos los recursos institucionales de su partido para cargarse al Secretario General elegido por las bases, que quien favoreció la reelección de Rajoy, apoyando la abstención socialista en el debate de investidura, recurra, ahora, a proclamarse rebelde, a aludir a una supuesta rebeldía, como argumento para alcanzar la cima del partido.

¿Obras de seguridad?

Seguramente ha sido por el levantazo de estos días, pero, ¿con unas cuerdas amarradas de cualquier manera garantiza el ayuntamiento la seguridad de los que pasean por la Alameda?

Absolutamente impresentable.

Las fotos son de ayer al mediodía.

Obras en la Catedral

Llama la atención la escasa inversión realizada, en obras de mantenimiento y rehabilitación, en la Catedral de Cádiz. Aunque a alguno le pueda parecer excesivo, incluso puede que algún otro considere que en la Catedral no se debería gastar dinero público, en mi opinión, 4,4 millones de euros en 30 años es poco dinero.

La Catedral necesita más trabajos de rehabilitación, solo hay que observar detalles de sus fachadas, como alguna de las esculturas exteriores, para comprobar su deterioro. Por no mencionar la inacabada cúpula dorada, que además de estar perdiendo luminosidad, brillo, sigue sin estar culminada, aunque ya se sabe que la principal razón de que aparezca sin pináculo se debe más a una diferencia/discusión entre responsables, que a la falta de dinero.

¿Un OVNI en Cádiz?

Recibo esta foto, no de muy buena calidad, por estar hecha con un móvil y a mucha distancia, de lo que el autor dice que era un objeto extraño, volante, sobre La Laguna, la semana pasada.

El extraño objeto, se ve en la parte superior del centro de la imagen, casi escondido detrás de los edificios. ¿Sabe alguien algo del tema?

Horterada

Además de ser una horterada, colocar estas placas en la portada de la Casa Gargollo, me parece un atentado al patrimonio. Lo dije hace tiempo, y lo reitero.

La Cámara de Comercio debería cambiar esas placas, volver a la de mármol, y si no lo hace, alguien debería obligarla.

Consecuencias del levante

Desconozco la autoría.

Debates ciudadanos

Unos dos años lleva por aquí el director de cine Manuel Iborra para hacer una película documental sobre el cambio socio-político en España, analizando Cádiz como ejemplo. Durante el desarrollo de la grabación, tuvo un encontronazo, positivo, con el Carnaval y grabó un excelente documental titulado "La fiesta de los locos".

Para el tema central de su trabajo -el cambio en España a partir de 2015-, que según mis noticias se verá en unos meses, grabó muchas horas de entrevistas con toda suerte y tipo de personajes de la ciudad, un trabajo que se centra en la actitud y pensamiento de la ciudadanía, de ciudadanos de todos los espectros sociales y culturales de Cádiz, entrevistas que, de dos en dos, se van a proyectar en distintos espacios de la ciudad.

Mañana, a las ocho de la tarde, se proyecta en el Salón de Grados de la Facultad de Filosofía y Letras la película "Dharma", que recoge las entrevistas a Juan Cejudo y José Antonio Sánchez, que conversan sobre la lucha sindical y el movimiento ecologista, dos asuntos claves en la consecución de derechos ciudadanos.

Cada vez peor

Si hace unos días denunciábamos cómo algún o algunos desalmados tratan de borrar la Memoria, hay que decir que la cosa va a peor, cada vez más pegatinas y suciedad sobre la placa que colocaron en las Puertas de Tierra.

Un mal ejemplo

Anoche, dos vehículos parados sobre el paso de peatones en la plaza de San Antonio:

Lo más llamativo es que eran dos coches de la Guardia Civil, que esperaban a los que habían salido en la procesión de la Expiración.

Banderas a media asta: incumplimiento constitucional

El artículo 16 de la Constitución española vigente, la de 1978, dice en su punto 3ª, que "ninguna confesión tendrá carácter estatal". Quiere eso decir que el estado español es aconfesional, por tanto, que ninguna institución del estado debe hacer manifestaciones religiosas, de ningún tipo.

Si una institución del estado español, como tal institución, realiza un acto que demuestra una preferencia, tendencia o manifestación religiosa, en mi opinión, está incumpliendo la Constitución.

Y eso es lo que está haciendo el ejército español, al ordenar y poner la bandera española a media asta por un motivo religioso, incumplir la Constitución, y lo hace la institución a la que la propia carta magna, en su artículo 8, le encomienda defender "el ordenamiento constitucional".

Imagino que Antonio Sanz y el PP en su conjunto habrán acudido ya al juzgado a denunciar el incumplimiento constitucional por parte del ministerio de Defensa y que, rápidamente, un juez ordenará que las banderas ondeen a asta completa.

14 de abril

Un brindis por la República

Concurso 225

Está en Cádiz, ¿dónde?

De premio, aceitunas con sabor a anchoas, por lo de la vigilia.

Comunicado de la Fundación Nacional Francisco Franco

Sobre la historia de la dictadura franquista, sobre su origen tras una rebelión militar y una cruenta guerra, y sobre la salvaje represión que ejercieron sobre los vencidos en la guerra, se ha escrito mucho, cientos, miles de libros, que narraron, incluso desde la vesania del prisma de los sublevados, los acontecimientos, la gestación del golpe militar y sus terribles consecuencias.

También se ha escrito bastante sobre la historia de la Segunda República y sobre los períodos electorales previos, y los que se desarrollaron durante la etapa republicana.

Sin embargo, ha bastado la reciente publicación de un libro controvertido, para que la Fundación Nacional Francisco Franco saque pecho y exija que los partidos democráticos pidan perdón.

No voy a entrar en los contenidos del libro de Álvarez Tardío y Villa García, titulado 1936: fraude y violencia, aunque apuntaré la polémica suscitada tras su publicación, que tiene un buen ejemplo en la crítica que le ha hecho Santos Juliá, y la respuesta de los autores a dicho comentario crítico.

Lo que me parece tremendo es que desde la fundación que tiene el nombre del dictador, tengan el desparpajo -por no decir otra cosa- de acusar de golpistas a los partidos democráticos, y exija al actual gobierno, al Parlamento español, y, sobre todo, a los partidos políticos y sindicatos que sufrieron la durísima represión franquista, que pidan perdón y restituyan los honores del dictador y sus secuaces.

Desde 1936 el régimen franquista impuso la justicia al revés, para perseguir y acabar con los enemigos de la dictadura. Sus seguidores de la Fundación Nacional Francisco Franco, la misma que vive de subvenciones de gobiernos democráticos, mientras ataca y labora contra la democracia, siguen pensando y actuando igual, mientras que el actual gobierno hace la vista gorda. Vergonzoso.

Aquí el comunicado.

Pasaron las primeras procesiones

Las fotos son del domingo, la calle es fácil de adivinar, el rastro, de los que pueden pagar las sillas para ver los desfiles procesionales.

Algunos se quejan de lo que ensucian las calles los aficionados al carnaval.

¡Gran descubrimiento arqueológico!

Un equipo de historiadores y arqueólogos, adscritos a la cofradía de la Santa Cena, con el patrocinio del Consejo de Hermandades de Cádiz y del devotísimo ministerio del Interior del Gobierno de España, ha logrado un gran descubrimiento tapatológico que, sin dudas, cambiará la historia de la humanidad o, al menos, la de la alimentación.

Tras largas investigaciones y duros trabajos de paleotapatología han descubierto que en la denominada "última cena", en el postre se consumieron plátanos y piña.

La importancia del descubrimiento se entiende si recordamos que, hasta ahora, se pensaba que el plátano, originario del Sudeste de Asia, se conoció en el entorno del Mediterráneo hacia el 650 dC; y, lo que es más importante, que la piña, originaria de Sudamérica, se había propagado fuera del continente americano a partir del siglo XVI.

En las imágenes, la evidencia del importante descubrimiento semanasantero gaditano, que demuestra el error de las teorías antes expuestas.

Las fotos, algunas movidas por la emoción que embargó al fotógrafo por el hallazgo tapatológico, son de Jesús M.  

Comenzó el secuestro

A algunos les parecerá exagerado, pero no lo es. Cada año, cuando empieza esta semana, siento que me secuestran en mi ciudad, que me convierto en un prisionero de gente intolerante, mal educada, que no me deja andar libremente por mis calles, las calles de todos y no de unos cuantos.

Y no lo digo tanto por los desfiles procesionales, como por la gente que se agolpa en las calles, sobre todo, la que ocupa, cubre, tapona, se adueña de las esquinas, en muchos casos, incluso, poniendo sillas de playa o banquetas del cuarto de baño, impidiendo el paso de los demás, el libre tránsito del peatón por las calles de Cádiz.

Si el ayuntamiento quiere hacer algo útil, por los que no estamos tan aburridos como para ver cada año los mismos desfiles, que cumpla con su obligación y facilite el paso libre por las calles, impidiendo que las esquinas las taponen los mal educados.

Y creo que la solución es sencilla. Que contrate, temporalmente, agentes de movilidad, identificados con un chaleco de los que se usan para dirigir el tráfico, que se sitúen en las sucesivas esquinas del itinerario procesional, para permitir el deambular de los viandantes, al menos, por un pasillo habilitado en cada cruce de calles. Y conectados directamente con la Policía Local, por si algún patoso, de los que siempre hay, no respeta sus indicaciones.

Pepe y la Constitución de 1812

En julio de 1820 estalló una revuelta en Nápoles, preparada por la sociedad secreta de los carbonarios, y dirigida por el general Guillermo Pepe, que obligó al rey Fernando I a jurar la Constitución gaditana de 1812. 

Me gustó encontrar en Venecia una placa en recuerdo de Guglielmo Pepe.

 

Aunque no pone fecha, creo que alude a la ayuda de Nápoles y el general Pepe a la ciudad de Venecia, en la guerra contra los austríacos en 1848.

Cráneos de profesores

En la Universidad de Padua algunos profesores donaban sus cuerpos para que los estudiantes de Medicina hicieran prácticas de anatomía. Y como reconocimiento, en la Sala de Grados se guardan sus cráneos.

En la segunda foto, vista parcial del anfiteatro, que solo se puede ver desde abajo, por lo que se ha realizado una maqueta a escala, que se ve en la tercera imagen.

Lenin Moreno

En agosto de 2009 Juan Paz y Miño, responsable de la conmemoración del Bicentenario de la Independencia de Ecuador,organizó un Encuentro dedicado al Bicentenario del Grito de Independencia de Ecuador (1809), al que asistimos  un grupo de investigadores de Venezuela, Bolivia, México, Argentina, Chile, España y, naturalmente, Ecuador. 

Por esos días tomaba posesión de la renovación de su cargo el presidente Rafael Correa, y los asistentes al Encuentro fuimos invitados a la toma de posesión en el parlamento ecuatoriano y a la cena oficial posterior.

Al final de la cena tuvimos ocasión de departir unos minutos con el entonces vicepresidente Lenin Moreno, que acaba de ganar las elecciones a la presidencia.

Es una buena noticia que Lenin Moreno, que me pareció un hombre afable, simpático e inteligente, con ideas muy claras sobre la obligación de un político de izquierdas, pueda dar continuidad a la obra renovadora y social de Rafael Correa.

Antonio Sanz y la bandera republicana

La foto es de Fito Carreto en Diario de Cádiz

No creo que la denuncia de Antonio Sanz, como delegado del Gobierno en Andalucía, prospere, si recordamos lo que pasó hace años, cuando una sentencia de la Sala de lo Contencioso Administrativo, sección 9ª, del Tribunal Superior de Justicia de Madrid, del 15 de diciembre de 2003, ha dictado que la exhibición pública de la bandera republicana tricolor es un derecho constitucionalmente reconocido, pues con ello lo único que se está expresando es una posición ideológica, argumentando además que “la democracia implica pluralismo, ampara la discrepancia y las formas en que esta pueda manifestarse”, y que siempre que la expresión de una ideología sea respetuosa con las demás, “debe respetarse y protegerse”. Con esta sentencia los magistrados concluían el contencioso surgido cuando en las fiestas patronales de Torrelodones el año 2002, el alcalde de la localidad madrileña ordenó retirar la bandera republicana que Izquierda Unida había instalado en el chiringuito que regentaba en el recinto ferial argumentando que su exhibición podía generar la alteración del orden público. Año y medio después el Tribunal afirmaba que tal orden municipal había vulnerado derechos fundamentales consagrados en la Constitución Española en sus artículos 16.1 y 20.1.

Lo recordaba en una entrada de este blog que recogía un artículo que publiqué en los periódicos del Grupo Joly en abril de 2006. Quien quiera leer el artículo completo lo tiene aquí.

Maqueta de las Puertas de Tierra en Padua

En el Palazzo BO, de la Universidad de Padua, en el antiguo archivo de Leyes en el que se celebra el Congreso del Centro Internacional del Romanticismo Hispánico, me he encontrado esta maqueta:

 Esta a más de siete metros de altura, por lo que la ampliación le resta nitidez:

No, ya sé que no son las Puertas de Tierra, pero la semejanza me parece evidente, como se puede comprobar mirando la maqueta de Cádiz, que se puede admirar en el Museo de las Cortes:

Me parace claro que en ambos casos se constata la influencia del ingeniero Vauban, cuyo modelo de fortificación tuvo tantos seguidores en Europa y, desde España, en Iberoamérica.

20 metros en 10 minutos

Entre la primera y la tercera foto, más de diez minutos ocupando, apropiándose de la calle, para recorrer unos veinte metros.

Ciento cincuenta inscritos

Participantes de varios países, en total algo más de ciento cincuenta investigadores y personas interesadas, se reúnen en el Congreso sobre la Expulsión de los Jesuitas que ha comenzado hoy en El Puerto de Santa María, organizado por mi Grupo de Estudios Históricos Esteban Boutelou, con la colaboración de la Universidad de Alicante y la Compañia de Jesús, y con el patrocinio de la Editorial ANAYA y la disponibilidad del Ayuntamiento de El Puerto, cuyo alcalde ha presidido esta tarde el acto de inauguración.

Sigue el Plan C

La admiración de los opulentos americanos

Fantástico anuncio de 1919 de El Parisién, el café de la plaza de Loreto que provocaba la admiración de "los opulentos americanos" que desembarcaban en Cádiz. Llama la atención la alusión a la Constitución de Cádiz.

Concurso 224

Una curiosa mezcla de cantonera con cañón.

Está en Cádiz, ¿dónde?

De premio, una tortilla de espinacas y queso, tipo Veedor.

¡El itinerario!

El itinerario completo de la próxima Semana Santa.

No sé quién, o quienes, son los autores, pero me parece genial.

Condenada por un tuit

Los mismos que llamaban traidor a Suárez, sinvergüenza a González, bambi a Zapatero, cabezón a Chaves, inculta a Bibiana Aido, puta barata a Cristina Maestre, mariconazo de mierda a Zerolo, payaso ilustrado a Baltasar Garzón, gilipollas a Pablo Iglesias, zorra a Rita Maestre, o decían que Leire Pajín tiene cara de películas porno, se encrespan por un tuit sobre Carrero Blanco y aplauden fervorosos la condena a Cassandra.

En la imagen, el chiste de Tip y Coll en su libro publicado en 1983.