viernes, 7 de febrero de 2014

Fusilli con huevas y caviar

Un plato sencillo y rico, para un día con prisas: fusilli con huevas de caballa y caviar de algas.


Hechos los fusilli, le añadimos una lata de huevas de caballa, las que traen una guindilla que les da un regustito picante, sacándolas de la lata con un tenedor, un bote de caviar de algas, un toquecito de sal y un chorreón de buen aceite de oliva virgen (por eso hemos sacado las caballas con el tenedor, para mejorar el aceite). Cómodo, rápido y bueno, casi, sin llegar a su maestría, como Falsarius Chef.

No hay comentarios: