Uso y abuso de las redes sociales y el Carnaval

 

El Carnaval nunca ha sido ajeno a las novedades, por tanto, no podía ser ajeno al uso de las denominadas redes sociales, que han establecido una nueva forma de informar, opinar y criticar en el Carnaval de Cádiz. Las redes sociales ofrecen, antes que en ningún medio, todo tipo de información sobre el Carnaval de Cádiz, pero también sirven para generar expectación y polémica año tras año. 

Sobre las ventajas e inconvenientes de las redes sociles en la información, opinión y crítica de la fiesta, hablaremos en el curso El carnaval como noticia: de La Pensadora Gaditana a Diario de Carnaval, que se desarrollará entre los días 8 al 10 de julio, en los Cursos de Verano de la UCA.

El curso cuenta con 30 becas de matrícula gatuita.

Más información y matrícula AQUÍ

Hallazgo arqueológico en Puerta Tierra

Un golpe de mar por la Segunda Aguada dejó al descubierto unos huecos en la tierra, en la que se encontraron antiguos sepulcros, huesos, un vaso lacrimatorio, anillos de oro, camafeos y un arete. Todo el material, del que se hicieron cargo las autoridades, pasó a estudio facultativo de Juan Daura, arquitecto reconocido, cuyos conocimientos y eficacia nadie cuestionaría.

Lo interesante de la noticia es que se publicó en la primera página de El guardia nacional, perió2dico liberal editado en Barcelona, el 21 de marzo de 1838. 

El difícil papel del periodista en Carnaval

Año tras año, sin excepción, la información periodística sobre el concurso de Carnaval genera discusiones y debates que, a veces, muchas veces, se vuelven agresivos, casi violentos. 

Por eso hay que preguntar en voz alta ¿qué sucede en la cobertura de la retransmisión del concurso del Falla? ¿Es posible conseguir que los periodistas puedan trabajar libremente y que los ciudadanos reciban la información, sin que el informador se sienta incómodo, cuando no controlado y asediado?

Sobre todo ello hablaremos en el curso El carnaval como noticia: de La Pensadora Gaditana a Diario de Carnaval, que se desarrollará entre los días 8 al 10 de julio, en los Cursos de Verano de la UCA.

El curso cuenta con 30 becas de matrícula gatuita.

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La imagen es de una tira titulada "La culta Cádiz en Carnaval", publicada en Cádiz alegre, en 1908.

Seis días

El pasado fin de semana se desarrolló el programa "Fútbol en los barrios" en la plaza de San Antonio. 

Seis días después -la foto es del sábado 22, a las 14h.-, el ayuntamiento no había podido retirar cuatro vallas de plástico.

 

Parque Genovés

 

Las polémicas sobre el concurso y la prensa.

Con la recuperación de la democracia a partir de 1978, también se produce la recuperación del Carnaval. Los años ochenta conocen un auténtico boom de la fiesta, lo que provoca que la prensa se vuelque en su proporcionar información sobre el concurso y todo lo que conlleva. Surgen los suplementos especiales, siendo pionero el Diario de Carnaval, lo que, junto a la abundante información, también va a generar expectativas por los comentarios publicados, que, habitualmente, suscitaban agrias polémicas, sobre todo tras la aparición de jurados paralelos al oficial. 

Sobre todo ello hablaremos en el curso El carnaval como noticia: de La Pensadora Gaditana a Diario de Carnaval, que se desarrollará entre los días 8 al 10 de julio, en los Cursos de Verano de la UCA.

El curso cuenta con 30 becas de matrícula gatuita.

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Comer y amar los vinos de Jerez

Y, por supuesto, que nunca falte una copa de Jerez.

No hace mucho se presentó, en el marco de Vinoble, el libro Beber, comer, amar Jerez. El universo y las armonías de los vinos de Jerez en la gastronomía, editado por Planeta en colaboración con el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla.

El libro analiza la influencia de los vinos del Marco del Jerez en la gastronomía de la mano de grandes cocineros y sumilleres del mundo, que describen experiencias propias y profundizan en lo que les ha aportado los vinos de Jerez a sus creaciones culinarias. En la nómina de autores, muchos de los mejores chefs del panorama español e internacional. Este es el índice del libro:

A través de Carmen Aumesquet, coordinadora editorial del libro, y como responsable del Grupo de Investigación "Estudios Históricos Esteban Boutelou" de la UCA, recibí una invitación a participar en el libro en el apartado dedicado a "Los vinos de Jerez en la gastronomía".

Mi colaboración se ha centrado en constatar que, aunque muchos piensan que el maridaje es una innovación de los años setenta del siglo XX -incluso hay quien le pone nombre al "inventor del maridaje"-, la correspondencia y armonía entre vinos y platos ya se practicaba en las mesas y gastronomía del siglo XIX. Para ello, recurro a revisar las tarjetas de menús en los que se comprueba cómo se servían platos y vinos en armonía, y a otros testimonios, entre los que destacan los de Mariano Pardo Figueroa, "Doctor Thebussem" y José Castro Serrano, que firmaba sus comentarios como "Un cocinero de S.M."

Mejor callado

Hay veces que antes de hablar, hay que pensarlo bien y quedarse callado.

Lo digo por las declaraciones del Secretario General del PSOE de Cádiz sobre la reciente presentación, por parte de la Junta de Andalucía, del proyecto de la Ciudad de la Justicia. Dice Ortega que la susodicha ciudad va a tener más anuncios que una película de Antena Tres... Posiblemente se quede corto, pues si sumamos la cantidad de veces que, gobernando el PSOE en la Junta, anunciaron la construcción de la puñetera ciudad, habría que sumar los anuncios de Tele Cinco y la Sexta, por lo menos.

La Junta, primero gobernada por el PSOE y ahora por el PP, lleva dándole vueltas y anunciando la Ciudad de la Justicia más de dos décadas. 

Por refrescar la memoria al político del PSOE, dos ejemplos: en enero de 2002, después de un agrio debate previo de meses, el ayuntamiento gobernado por el PP autorizó la construcción de la Ciudad. La Junta, gobernada por el PSOE, comenzó a hacer proyectos, entre otros, el que presentó, a bombo y platillo, en marzo de 2007, la entonces Consejera -del PSOE- María José López. Ya ha llovido.

Lo dicho, a veces es mejor quedarse callado.  

Por cierto, a mi el proyecto presentado por la Junta hace un par de días, me recuerda al del equipo de arquitectos Carbajal-Ayala del 2007, que es el que pongo sacado de la página del "Estudio Carbajal".

¿Le gustaba a Beatriz Cienfuegos el Carnaval?

Somos varios los que hemos mencionado el texto de Beatriz Cienfuegos, La pensadora gaditana, que alude a que todos los años, cuando llegaba el Carnaval, se vestía de máscara y salía con una cuadrilla de amigas y amigos, a divertirse por las calles, destacando cómo se alude a ensayos, confección de disfraces, cantes y bailes, considerándolo una buena descripción de la fiesta en Cádiz en la segunda mitad del siglo XVIII.

Pero, en otro texto, Beatriz Cienfuegos parece aliviada de que haya terminado el Carnaval, y escribe: “Ya está todo acabado, gracias a Dios; ya el Carnaval y sus diversiones desaparecieron..." 

Por eso cabe preguntarse, ¿le gustaba a La pensadora gaditana el Carnaval?

Sobre ese tema y varios más relacionados con el tratamiento que ha dado la prensa al Carnaval en Cádiz, hablaremos en el curso El carnaval como noticia: de La Pensadora Gaditana a Diario de Carnaval, que se desarrollará entre los días 8 al 10 de julio, en los Cursos de Verano de la UCA.

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Aquí, no

 Aclaración importante, aquí, no.

En la calle Adolfo de Castro.